4 Makanan Khas Banyumas Yang Terkenal – Ada banyak makanan khas Banyumas yang sudah terkenal ke luar kota dan sering menjadi incaran banyak wisatawan yang datang berkunjung ke kota tersebut. Makanan khas tersebut tidak hanya camilan ringan, tetapi ada juga lauk pauk yang cocok untuk makan besar.
Berikut Makanan Khas Banyumas
Mendoan
Tempe mendoan khas Banyumas terbuat dari kedelai dan digoreng menggunakan tepung terigu atau beras dan bumbu khusus agar menghasilkan cita rasa yang gurih. Mengutip laman dinporabudpar.banyumaskab.go.id, mendoan khas Banyumas disajikan dalam keadaan panas disertai dengan cabe rawit atau sambal kecap. Makanan ini dapat dijadikan lauk atau camilan ringan untuk menemani minum teh dan kopi saat santai. Mendoan juga mudah ditemukan di warung-warung tradisional di wilayah eks karesidenan Banyumas. Wisatawan dapat membelinya di pusat jajanan khas daerah ini di Sawangan, Purwokerto
Soto Sokaraja
Soto Sokaraja juga mempunyai cita rasa khasnya sendiri dan penyajiannya cukup berbeda dengan soto Kudus ataupun Jogja. Jika soto di daerah tersebut menggunakan nasi, soto Sokaraja biasanya menggunakan ketupat sebagai pengganti nasi. Lalu, dicampur dengan irisan daging ayam atau sapi dan ditambah kerupuk warna-warni, tauge, daun bawang, dan sambal kacang yang manis dan gurih. Makanan khas Banyumas ini mudah ditemui di warung-warung soto sekitar jalan raya Sokaraja, Kabupaten Banyumas.
Jenang Jaket
Jenang jaket merupakan kependekan dari jenang asli ketan. Seperti dodol Garut, makanan manis ini teksturnya sangat kenyal, tetapi tidak lengket karena menggunakan campuran wijen. Jika wisatawan ingin membeli atau melihat proses pembuatannya, maka bisa datang ke pabrik jenang yang ada di Jl. PKK Mersi – Purwokerto
Klanting
Camilan gurih ini terbuat dari singkong dan bentuknya menyerupai angka delapan atau berbentuk cincin. Selain itu, yang membuat klanting semakin enak dan gurih adalah bumbu khasnya yang bisa beraneka rasa, mulai dari asin, pedas, dan manis. Camilan ini bisa dibeli di pusat oleh-oleh pasar tradisional, atau bisa datang ke Jl. Situmpur, Karangbawang, Purwokerto Kulon.