5 Makanan Khas Kupang Yang Harus Kamu Coba – Kupang merupakan Ibukota provinsi Nusa Tenggara Timur atau NTT yang terkenal sama pesona alamnya. Bahkan, terdapat makanan khas Kupang yang memiliki citarasa enak dan sensasi menyenangkan. Mulai dari makanan ringan dengan bahan jagung, hingga kuliner tradisional khas Kupang lezat berbahan dasar daging ada di Kota ini.
Daftar Makanan Khas Kupang
Ubi Nuabosi
Ubi Nuabosi, kuliner khas Kupang, biasa dikonsumsi oleh orang-orang di Kupang sebagai pengganti nasi karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Selain itu, Ubi Nuabosi berbeda dari jenis ubi lainnya karena lebih lembut, manis, dan harum daripada jenis ubi lainnya. Makanan khas Kupang ini biasanya disajikan dengan ikan asin dan sambal goreng. Rasanya yang unik pasti akan membuat kamu penasaran.
Baca Juga : 4 Kuliner Khas Solok Yang Harus Kamu Coba Saat Berkunjung
Jawada
Kota Kupang juga memiliki camilan khas yang disebut Jawada. Jawada adalah camilan khas Kupang yang biasa disajikan selama upacara adat ini dan memiliki bentuk mirip dengan rambut. Ini adalah camilan renyah dengan rasa dan bau yang unik dan dibuat dari campuran tepung, gula merah, santan, dan air nira digoreng.
Se’i
Salah satu makanan khas Kupang yang paling populer, Se’i, adalah daging tipis diiris memanjang yang dimasak dengan asap. Daging babi, sapi, atau ikan biasanya digunakan untuk membuatnya, dan kamu dapat menemukannya dengan mudah di wilayah Kota Kupang.
Kolo
Makanan khas kupang lainnya adalah beras yang di masak dengan batang bambu. Nasi bambu dan kolo, yang juga disebut sebagai nasi bakar, biasanya di sajikan saat acara adat penti, yang merupakan perayaan menyambut musim panen. Kuliner asal kupang ini, mirip ketupat, di sajikan dengan berbagai lauk mulai dari daging ayam hingga daging babi.
Jagung Bose
Jagung bose adalah makanan khas kupang yang sering di makan sebagai pengganti nasi sebagai makanan pokok. Terbuat dari jagung putih yang di lunakkan dan di campur dengan kacang merah dan santan, serta punya rasa gurih. Jagung bose biasanya di makan dengan tumis paria, tuna goreng, dan sambal lu’at.